Jameos del Agua entstand nach dem Ausbruch des Vulkans La Corona. Das Wort "jameo" findet seinen Ursprung bei den Guanchen und bezieht sich auf das Loch, welches die Folge eines Einsturzes eines Lavarohrs war. Der Künstler César Manrique war in der Lage, die Umgebung zu transformieren und seine Schönheit umso mehr erstrahlen zu lassen.